?

Log in

[sticky post] привет

Я рада приветствовать вас в своем блоге. Несколько лет он служил лишь записной книжкой, куда я добавляла всякое интересное "что бы не забыть".

За последний год произошло много всего прекрасного. Многое изменилось в моей жизни. За год я стала на 70 кг стройнее. Столько лет, с переменным успехов я пыталась выровнять вес: диеты, спорт. Все помогало. Но ненадолго. Сейчас пришел устойчивый результат. И мне бы хотелось поделиться с другими как тем, что помогло мне его достичь, тем как это сделать. Так и тем что не принесло никакой пользы. В общем я начинаю рассказывать про похуделки (и немного о всяком разном другом)

Добро пожаловать!

Рецепт гвиниет

Рецепт гвиниет на русском. 250 грамм гвина левана, 1 пакетик ваниль.сахара, 2 яйца, 4 ложки растит.масла, 1 1/2 стакана кемах тофеах или 1 1/2 обычной муки и чайн.л. афкат афия. Все смешиваем до состояния густой сметаны и вперед

вкусный салатег

очень вкусный салат от Irene Nabutovsky Wissotsky


Кто хотел быструю закуску для нежданных гостей?😀 вот очень вкусный и очень простой салатик с оригинальным вкусом... слямзила идею в одном ресторанчике: 1 банка хумуса, 150 грамм булгарит нарезатьтна кубики, 1 пучок ирит порубить мелко и горсть хамуциёт. Все смешать, полить немного яблочный уксус, оливковое масло и немного меда (пол ложки примерно) или сироп майпель или сироп агавы. Приятного аппетита!


https://www.facebook.com/groups/iwomen/permalink/356782757842552/
Мою первую протасовку я начинала поздней украинской осенью. Уже было достаточно холодно. Но, как ни странно, диета пошла у меня «на отлично». Не помешали ни куцый набор свежих овощей, ни совершенно ограниченный выбор кисломолочки 5%. Творог, ряженка и активия – вот и все, что составляло мое диетическое счастье. Однако…этого хватило.

Первые три дня были жутко голодными. Есть хотелось все время. Я сделала себе от доброты душевной большущую миску салата, намешав туда все что можно: капусту, кабачок (свежий), перец, помидоры, огурцы и единственное разрешённое яйцо, заправив все это йогуртом. Я ела его и ела. Наедалась и через пол часа ела снова. То, что диета не голодная помогло мне не сорваться, и на следующий день организм успокоился. Есть все равно хотелось, но панического жора уже не было.

Так было целые три дня. А через три дня что-то во мне щелкнуло и голод, и дикие мечты о сосиске с куском хлеба исчезли, словно их и не было (мне на диете всегда хочется чего-то очень простого, никаких тебе фуа-гра, но очень жирно-углеводного).

Это прошла «углеводная ломка». Когда я готовилась к диете в описании я как-то пропустила (поэтому инструкции стоит читать по три раза) упоминание об этом процессе. И пережила много неприятных минут, все время думая, что такой ад ждет меня все 5 недель.

Наш организм, как на наркотик, подсажен на употребление быстрых углеводов. И первые 3-4 дня тело и мозг корежит и ломает, как при настоящей ломке (я не испытывала ее на себе, но описание очень похоже). Во вторую «протасовку» период был более продолжительным, так что не расстраивайтесь если через стандартное время ломка не произойдет, потерпите, она точно-приточно случится.

э

[продолжить]Как пережить углеводную ломку.
Мне помогала банальная, но очень действенная мысль, о временности пищевого ограничения. Не только на протасовке. При любой смене режима питания, что бы мозг перестал панически биться в попытке заполучить еду, очень помогает сказать себе: «Это временно. Всего на три дня. Три дня я переживу спокойно. Что такое три дня? Мелочь. Зато потом через эти три дня…». И даже не бойтесь обещать себе всякие вкусности. Потому что впереди ждет сюрприз. У меня так было после длительного периода. Нажарила я целую сковородку картошки, которую обещала себе все время. Села. Вдохнула. Укусила – а она жирная, гадкая и ниразу не такая вкусная как оставалась в мечтах. Такое же фиаско ждало меня с тирамису, о котором я грезила целые 4 месяца: сладко, жирно, никак… Поэтому вспоминаем Скарлет нашу Охару и говорим: «Я подумаю покушаю об этом завтра через три дня, месяц, полгода»

лл

По большому счету, кроме этих начальных четырех дней диета проходила, достаточно спокойно. Яблоки устраняли тягу к сладкому. Яйцо я использовала в качестве хлеба. Помидоры с творогом и чесноком мне не надоедали. А с третьей недели началось рыба-мясо-морепродукты и жизнь вообще наладилась. Я даже стала ходить в кафе. Заказывала прекрасный стейк на огне и салат с капустой и морковкой без масла. И пировала. Согревалась чаем.

Не могу сказать сколько килограмм точно я скинула во время диеты. У меня была где-то вычитанная и, по-моему, совершенно дурацкая идея – что взвешиваться вредно. Нужно смотреть на объёмы. Но сначала ушло немного. Где-то с четвертой недели пошло похудение. Я стала влезать в свои давно забытые юбки. А затем и они стали на мне немного свободны. Объёмы уходили прекрасно. Про вес остается только догадываться :) .

Вес продолжал снижаться даже когда я вернулась к своему старому рациону. Это было моей большущей, просто огромнейшей ошибкой. Обычно я питалась жаренной свининой с картошкой, салатами со сметаной и хлебом. И объёмы были прямо скажем не маленькие. Даже при таком питании вес продолжал снижаться. И у меня возник какой-то спортивный интерес: сколько еще я буду худеть, питаясь так ужасно. Худела я еще месяца три. Потом процесс похудения остановился.

Поэтому после диеты – мы переходим к пересмотренному (кто еще не пересмотрел) рациону и подсчету калорий: точному для тех, кто взялся за себя серьезно и приблизительному для тех, кому лень или не хватает времени. Сделаем все грамотно. Не спеша. И вот мы уже стройные, здоровые и прекрасные идем легкою походкой и украшаем собой мир :).
Часто бывает так, что человек кушает мало, преимущественно здоровую и низкокалорийную пищу. Но вес его, вместо снижения ползет вверх. О таких людях говорят "берет калории из воздуха". Причины могут быть разные: гормональный сбой, стресс, изнуренность организма прошлыми диетическими экспериментами. Вот именно в таких случаях диета протасова - спасение. Я не искала ей научного обоснования, но на практике видела, как после этой диеты организм устаканивается и начинает работать как часы. Причем эффект сохраняется еще многие месяцы и уже употребляя обычную пищу вы продолжаете худеть.

Никакого голода. Вы кушаете столько, сколько вам хочется. И тогда когда вам хочется. Кушаете здоровую простую пищу. Разгоняете обмен веществ. И сбрасываете вес.ppt983D.pptm [Автосохраненный]

•Это идиальная диета, если вам нужно избавиться от последних, самых трудно-сбрасываемых 2-3-10 кг.
•Это прекрассный способ сдвинуть снижение веса - если у вас период плато продолжается уже несколько месяцев.
•Это отличный способ очистки организма.
•Это замечательная возможность избавиться от сладкоежной зависимости.

[Читаем дальше]Увы, для тех у кого проблемы с желудком протасовка противопоказана.



Диета длится 5 недель. Еще 5 недель – выход. Это жесткая диета. Продолжать дольше - не имеет смысла, и просто вредно. Мы ее используем только для того, что бы почистить организм, разогнать обмен веществ и запустить процесс снижения веса.

Что во время протасовки нельзя:
– фрукты
– хлеб, крупы и т.д.
– масла как сливочное так и растительное
– сахар (от сахарозаменителей тоже лучше воздержаться)
– авокадо (это орех, а не овощь)
– орехи, семечки и семена кунжута
– квашеные или консервированные овощи
– овощи после термообработки
– вино
– уксус
– бульоны ни мясные, ни рыбные, ни овощные
– лимон (допускается как поливка в салаты в небольших количествах)
– картошку тоже нельзя, это если вдруг кто-то любит ее в сыром виде :)


Каждый день на протяжении двух недель мы едим любые сырые овощи в любых количествах. И любые кисломолочные продукты без добавок 5% жирности (допускается минус 1,5%, т.е. 3,5 тоже можно, но не меньше). Можно брать 1 вареное яйцо в день. И обязательно 3 зеленых больших яблока.

Овощи можно грызть и просто так. А можно делать всякие прекрасные овощные салаты заправляя их лимонным соком, или джилем, йогуртом, эшелем - кто что любит. Для басиса салата так же можно брать творог. С чесноком, укропом, петрушкой или с помидорами творог превращается в пищу богов (собственно помидоры+чеснок+творог у меня на этой диете было основным блюдом).

То яйцо которое нам положено в день можно использовать в качестве хлеба, поедая в прикуску с салатами. Его можно не только варить. Жаренное без масла на сковороде с антипригарным покрытием яйцо вполне составит целый прием пищи и как глазунья, и как омлет, например с укропом. Яйцо можно готовить в силиконовой форме в микроволновке. И добавлять в салаты (например редис+зеленый лук+укроп+петрушка+яйцо+джиль = весенний салат, пахнет свежестью и вкусный до неприличия). Просто йогурт (или джиль) с солью тоже вкусно.

А еще можно делать зеленые смузи. И пить много-много вкусного томатного или морковного сока.

Яблоки к употреблению строго обязательны. Они единственные среди разрешенных продуктов имеют высокий гликемический индекс. Поэтому очень желательно не есть их отдельно и на перекусы, а включать в основной прием пищи.

С третьей недели добавляется 300 гр. (в готовом виде) нежирного мяса, рыбы или морепродуктов.

Мясо старайтесь выбирать наименее жирное. Не обязательно грудка, но и не свинина. А вот рыбу можно брать какую угодно: рыбий жир полезен и способствует активации похуделок. Про морепродукты все и так понятно – самый легкий и наименее калорийный животный белок. Мясо и рыбу можно варить (бульон выкидываем, нам его нельзя). Можно запекать в духовке без масла, жарить на сковороде с антипригарным покрытием или (самое вкусное) запекать на огне и углях. С третьей недели в ресторане вы спокойно можете попировать: взять стейк жаренный на огне (попросить не смазывать маслом) и капустный (или любой другой овощной салат) опять же без масла. Все как у людей :)


Очень важно, много пить. Воду, кофе, чай (без сахара) не меньше 2 литров в день. Лучше кофе не употреблять (не самый полезный продукт), но если очень хочется – то можно :)

Это основная теория. Будет еще обзор как правильно выходить из диеты. И что, собственно с разогнанным обменом веществ делать. А еще про то как проходила эта диета у меня и у моей подруги. Когда и сколько ожидать сброса веса. Что такое углеводная ломка, и как ее пережить.

Коротко, по существу и без предисловий!

тамCollapse )

ндааа) все еще не отойду...
ну в смысле от почты. там лавина возгласов - как вы скучны, глупы, стары, толсты и читать вас не интересно, напишите еще....
осень одним словом.
а я ем себе супчик мадонны для похудения и худею.
уже минус полтора) и никакого голода.

обещанный рецептег:
вам понадобится


Read more...Collapse )

[reposted post] попаноги. критические дни.

за что?  - восклицаем мы, взрослые, опытные и умные...
когда уже ? -  в ужосе вопит молодняк...
бггг...
такова жизнь...
что с этим делать, сейчас и будем разбирать.


тем более, что момент благоприятствует...
ярый борец с жж и прочим виртуальным миром - серж, с каким то партнером партнершей по бизнесу катается на новенькой яхточке... и я имею счастливую возможность насладиться тарелкой чечевичного супа (из красной варила - ничего, есть можно))) еще семян кориандра туда покидала), кручением педалей на тренажере в тишине (а не под блокбастер-страшилку) и написанием очередного послания для вас))))

а после того как к своему велотренажеру я смогла приладить стол,
на котором хорошо стоит комп и занимаясь - можно печатать... российская благосфера в опастносте!


Read more...Collapse )

Richard-Avedon-hero
                                  Ирвинг Пенн - портрет Ричарда Аведона, 1994


Писать об Аведоне сложно. Сразу появляется вопрос – о каком, собственно, Аведоне рассказывать: о портретисте или о фотографе моды, о его коммерческих работах или о его социальной фотографии? Даже в ряду признанных классиков двадцатого века он выделяется своей редкой способностью успешно работать в совершенно разных жанрах, совмещать коммерческие съёмки и авторские проекты. И если других мастеров часто можно легко определить в рамки какого-то стиля, то Ричарда Аведона классифицировать не так-то просто.


Начало пути и революция в рекламе

Можно начать с биографии: в 19 лет Ричард Аведон проходит альтернативную военную службу в фотоотделе морского флота США – в основном, снимает моряков на документы. «Должно быть, я снял сотню тысяч озадаченных лиц, прежде чем понял, что становлюсь фотографом». А после службы, в 1945-м, молодой человек поступает учиться в «Лабораторию дизайна» (“The Design Laboratory”) - легендарную школу дизайнера Алексея Бродовича, которая в те годы была, пожалуй, самым передовым учебным заведением, кузницей кадров американских фотографов и иллюстраторов. Руководитель школы, русский эмигрант Алексей Бродович, всячески подталкивал своих студентов к экспериментам и нестандартному мышлению. Известна, например, такая красивая фраза Бродовича: «Если вы смотрите в камеру и видите там то, что уже однажды видели – не нажимайте на спуск».

смотреть и читать дальшеCollapse )


Оригинал взят у windows_light в Необычная судьба фотохудожника Джока Стэрджеса (Jock Sturges)

[Spoiler (click to open)]
"Мне потребовалось несколько лет чтобы понять: чем лучше твои отношения с человеком тем лучше получится фотография. Все просто как в математике: из A следует B." Джок Стэрджес


photo by Jock Sturges

Джок Стэрджес (Jock Sturges) родился в 1947 году в Нью-Йорке. Молодой человек был не слишком прилежным учеником в школе, поэтому после ее окончания не стал поступать в высшее учебное заведение, а подобно разгильдяям во всем мире пошел служить в армию. Он провел четыре года на американской военной базе в Японии, где ему весьма пригодилось юношеское увлечение фотографией: некоторое время он работал в военной фотолаборатории, позднее стал главным фотографом базы.

Read more...Collapse )